In deze nieuwsbrief:

Logo Bakeplus

Bakeplus Nieuwsbrief 11 april

Heading

Bakeplus

 
Blokbodemzak Grachtenpandjes
Bakeplus biedt de laatste dozen blokbodemzakjes Delft rood aan met 10% korting. Voor dit product geldt op = op. Deze zakjes zijn bedrukt met oer-Hollandse grachtenpandjes en hierdoor ideaal voor Koningsdag.
 
36949 Blokbodemzak Delft Rood (100 st.) 
Vandemoortele
Speciaal voor Bakeplus heeft Vandemoortele Oranje Doony’s geproduceerd. U kunt deze uit voorraad bestellen vanaf week 15 zolang de voorraad strekt.
Let op, de naam van dit product van D40 Oranje Doony is gewijzigd naar N630 Oranje Doony. Inhoud, prijs en product blijven ongewijzigd.
 
56762 N630 Oranje Doony (36 st.) 
Marketing tip: Online reviews
Hoe goed wordt u online beoordeeld? En hoe belangrijk zijn deze online recensies? Steeds meer mensen doen online research voordat zij een product kopen of een dienst afnemen. Online recensies spelen hier een belangrijke rol in. De consument vertrouwt namelijk steeds meer op beoordelingen van anderen. Een groot deel van de consumenten is van mening dat positieve recensies hun ervan overtuigen tot een aankoop of het afnemen van een dienst. Online mond-tot-mondreclame wordt dus steeds belangrijker en heeft steeds meer invloed. Lees meer hierover via: klik.

Nieuws van Leveranciers

 
Bakels
Weer terug in het Bakels assortiment zijn de Lemon Cream en Orange Cream.
Alleen op bestelling leverbaar.
 
20214 Bakels Lemon Cream (6 kg.) 
20080 Bakels Orange Cream (6 kg) 

Royal Steensma
Van Backaldrin heeft Royal Steensma de exclusieve merkvoering en distributie in Nederland. Zij starten met een viertal innovatieve broodspecialiteiten: Kornspitz, Vegipan, Kaisermeister en Wener Brioche mix.
Uw Royal Steensma en Bakeplus buitendienstmedewerker kan u meer vertellen over deze onderscheidende producten.
 
12302 RS Kornmix (15 kg) 
12304 RS Vegipan (15 kg)
12300 RS Kaisermeister (15 kg) 
12306 RS Wener Broiche (15 kg) 
Royal Steensma
Traditiegetrouw komt Royal Steensma ook dit voorjaar weer met een nieuwe seizoencake! Als vervolg op de Appelcake met toffeesmaak is er wederom gekozen voor een verrassende, tropische smaakcombinatie; Kokos Ananas! Deze malse cake met een frisse smaakcombinatie - die is gemaakt met stukjes gekonfijte ananas - is uitermate geschikt voor het (voor)zomerseizoen. De seizoencake wordt per 10 kg verpakt met 75 gratis kleurige productstrookjes en een digitale toonbankkaart.
Deze productintroductie is vooralsnog niet in iedere Bakeplus vestiging standaard uit voorraad leverbaar.
 
11271 Da Kokos-Ananas Cake (10 kg) 

Wouter de Graaf
Van week 13 tot en met week 16 zijn de Oma’s Appeltaarten met 15% korting de actieknallers van Wouter de Graaf.
Niet alle soorten zijn bij Bakeplus standaard uit voorraad leverbaar.
 
55201 Gr.980 Oma’s RB Appeltaart de luxe (4 x 12 punten) 
55202 Gr.981 Oma’s RB Appelkruimeltaart (4 x 12 punten) 
55203 Gr.982 Oma’s RB Appelnotentaart (4x 12 punten) 
55204 Gr.983 Oma’s RB Boerenappeltaart (4x 12 punten) 
55205 Gr. 984 Oma’s RB Appeltaart Royale (4x 10 punten) 

AB Mauri
Het Voedingscentrum adviseert in de nieuwe Schijf-van Vijf om vaker peulvruchten op het menu te zetten. AB Mauri speelt hier op in met Peulkorn om het de consument gemakkelijker maken om variatie aan te brengen in de dagelijkse voeding. Het brood bevat naast tarwe ook garbanzobonen, gele erwten en rode linzen. Een aantal van deze peulvruchten zijn getoast, waardoor het brood een toegankelijke smaak heeft en uitstekend combineert met zowel zoet als hartig broodbeleg.
Peulkorn bevat net zoveel voedingsvezels als “gewoon” volkorenbrood. Doordat in Peulkorn voor een kwart uit peulvruchten bestaat, eet je met dit sneetje brood gevarieerder dan met een boterham die uitsluitend bereid is uit granen. Peulvruchten leveren koolhydraten, eiwitten, B- vitamines en mineralen zoals ijzer en calcium. Peulkorn is daarom brood met al het goede van peulvruchten.
Deze productintroductie is vooralsnog alleen bij Bakeplus Venlo standaard uit voorraad leverbaar.
 
19730 AB Mauri Peulkorn (20 kg) 
Vandemoortele
Nieuw in het assortiment is de smaakvolle meergranencroissant met roomboter. Een luchtige croissant met een heerlijke mix van zonnebloem- en pompoenpitten en maan-, sesam- en lijnzaad.
Daarnaast introduceert Vandemoortele St-Allery Premium liquid butter blend 5 liter. Een innovatieve vloeibare toepassing voor de bakkerij die een goed alternatief biedt voor de huidige boter en/of margarine in uw cake- of beslagrecepturen. De vloeibare botermelange zorgt voor een snellere verwerking en door de unieke samenstelling hebben uw eindproducten een betere textuur en zijn ze langer houdbaar.
Beide introducties zijn (nog) niet in alle Bakeplus vestigingen standaard uit voorraad leverbaar.
 
56809 KB195 Meergranen RB croissant (60 stuks) 
17327 VDM St-Allery Premium liquid butter blend (5 ltr) 
Fruitlife
Op Bakkersvak presenteerde Fruitlife een assortidoos om kennis te maken met een selectie van het fruitpuree assortiment. Deze bevat 2x 1kg aardbeipuree zonder pit, 2x 1 kg framboospuree, 1 kg citroenpuree met cellen en 1 kg mangopuree. Voor Bakeplus klanten is deze assortidoos in week 13 tot en met week 16 op bestelling leverbaar.
 
55700 FL Assortidoos (6x 1 kg) 

Banketbakkerij van Strien
U kunt de midi oranje soes gevuld met Zwitserse room weer bestellen. Van Strien slagroomsoesjes worden bereid met Rondeel scharreleieren welke vers getikt worden in de bakkerij. Het resultaat is een mooie goudgele soes met een lekkere vlezige structuur. Voor levering in week 13, 14 en 15 ontvangt u 10% korting. Vanaf week 13 uit voorraad leverbaar, op = op.
 
58929 Str5048 Midi oranje soes (48 st.) 

Dawn
Van 1 april tm 30 april 2016 voert Dawn actie met Crème Patisserie. In deze periode geldt 3+1 gratis.
 
26149 De Crème Patisserie (20 kg) 
 
Van 1 maart tot en met 31 mei 2016 ontvangt u 15% korting op een selectie DAWN Fruitvullingen (Delifruit) Evergreens. Niet al deze producten zijn bij Bakeplus standaard uit voorraad leverbaar.
 
28351 Un Delifruit classic Aardbei (5,5 kg) 
28308 Un Delifruit classic Bosbes (2,7 kg) 
28316 Un Delifruit classic Donkere kers (2,7 kg) 
28360 Un Delifruit classic Framboos (6 kg) 

Prijswijzigingen

 
Dossche Mills verlaagde per 2 april de prijzen, veelal met € 0,50 of € 1,00 per 100 kg, van een groot gedeelte van het assortiment Krijger en Dossche Mills.
 
Broer verlaagde per 4 april gedifferentieerd de spijsprijzen.
 
De prijzen van slagroom en boter zijn per 4 april gedifferentieerd verlaagd.

Mutaties

 
Puratos wijzigt de naam van Sapore Softgrain Multigrain (art.nr. 25108) in Sapore Softgrain 5 Grains (art.nr. 25100). De werkwijze en ingrediëntendeclaratie blijven ongewijzigd.
 
Goemans Versbakkerij wijzigt de verpakkingsinhoud van het mergpijp gebak van 60 stuks naar 72 stuks (art.nr. 55104). Product, prijs per stuk en de kwaliteit blijven ongewijzigd.

Marktinformatie

 
Bakkerijsector positieve uitzondering in achterblijvende zoutreductie
De geconstateerde daling in zoutgehalte tussen 2011 en 2013 lijkt zich niet voort te zetten in 2014 en 2015, blijkt uit onderzoek van Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). De bakkerijsector is een positieve uitzondering. Bij brood is het zoutgehalte in 2015 ten opzichte van 2011 met maar liefst 15,3 procent gedaald. Lees meer hierover via de website van Bakkers in Bedrijf. klik.

Bakkerij Oonk Leerbedrijf van het Jaar 2016
Bakkertje Oonk te Enschede is dinsdag 5 april uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2016 Bakkerij. De prijs werd overhandigd door Patrick Pijpers van Pijpers Brood en Banket te Venlo, Leerbedrijf van het Jaar 2015. De prijsuitreiking vond plaats tijdens de mbo kampioenendag op de Vakschool Wageningen. De andere genomineerde leerbedrijven waren Bakkerij Koopmans te Tubbergen en Christian Chocolaterie Patisserie te Oss. Alle geauditeerde leerbedrijven ontvingen een juryrapport.
 
Royal Steensma
Royal Steensma wint oevreprijs De HET. Op 23 maart 2016, is Royal Steensma B.V. vereerd met het winnen van de oeuvre prijs van De HET tijdens de Bedrijven Contact Dagen in Leeuwarden. 
Deze oeuvre prijs is voor de eerste keer toegekend. De oeuvre prijs wordt toegekend op basis van langdurig innovatief ondernemerschap en creativiteit en wordt niet elk jaar uitgereikt. De jury heeft gemeend dit jaar de prijs toe te moeten kennen aan Royal Steensma.
Royal Steensma werd in 2013 ook al verkozen tot Friese Onderneming van het jaar. De organisatie is echter in staat om continue te blijven verbeteren, door te blijven groeien en is daarmee volgens de jury een parel voor het Leeuwarder Ondernemerschap. Rimmert de Jong nam de prijs in ontvangst en is blij verheugd om deze prijs toe te voegen aan de prijzen die Royal Steensma heeft gewonnen.

         

Heeft u vragen?

Bakeplus Haaften BV
T +31 (0)41 859 74 44
info.haaften@bakeplus.nl
Bakeplus Venlo BV
T +31 (0)77 382 90 90
info.venlo@bakeplus.nl
Bakeplus Zevenaar BV
T +31 (0)31 652 74 41
info.zevenaar@bakeplus.nl
Brood